一直以来，英国被认为没有饮食文化，加入欧盟后，外来饮食文化的引进，引起了英国饮食文化的革命。英国菜制作方式有两种：放入烤箱烤或放入锅里煮。做菜时不放调味品，吃的时候根据个人爱好放调味料。这就是英国人喜爱的烹饪方式。

英国人喜欢烩、烧烤、煎和油炸食物，甚至包括蔬菜。他们对牛肉类特别偏好，如烧烤牛肉，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤详芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉桂等新鲜香料。

英国料理菜名有：牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，去除食物本身的膻腥味。

英国人对早餐非常讲究，餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。而时下所流行的下午茶也源自于英国，其较知名的有维多莉亚式，内容可以说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。

晚餐是日常生活中最重要的，用餐时间通常较晚，他们喜爱边吃边喝边聊，一顿晚餐可能要花上好几个钟头！

许多英国人极爱喝酒，因为英国本身也是个产酒的国家。苏格兰威士忌或琴酒等众所皆知的酒均来自于英国。